1. 扎實語言基礎能力；強化職場專業實力
    規劃四年聽、說、讀、寫、譯為主軸課程。其中「口語訓練」、「英文寫作」安排三年、六學期課程，更採小班教學，以扎實學生英語基礎能力。以商務英語模組之「商用英文書信」、「國際會議展覽與管理」、「會展專業英語」、「會議英文」及觀光餐飲模組之「餐飲英文」、「旅館英語」、「主題式英語導覽」等專業選修課程，以強化學生實務能力，為步入職場做充份準備。

2. 循序漸進的模組化課程；彈性多元的跨領域學程
    結合職場需求及學生生涯規劃，規劃「商務英語模組」、「觀光餐飲模組」及「英語文教事業」三大模組；學生可依循本系職場進路圖，依興趣選擇各模組課程，培養專業能力。為滿足學生就業多元選擇需求，本系規劃「商管專業英文跨領域學分學程」；及「餐飲管理專業英文學分學程」，同學可依照自己的興趣，彈性組合課程，建立自己的多元專長領域，提升職場競爭力。

3. 證照結合課程；業師融入教學
    輔導學生取得「國內具法規效用或產業公會認同之專業證照；其中商務英文模組推動經濟部工業局「會議展覽專業人員認證」、觀光英語模組則有「外語領隊證照」、「導遊證照」。
在師資方面，為深化實務教學，培育具實作力與就業力職場生力軍，本系經由「協同教學」、「業界參訪」、、「業師指導實務專題」等策略將課堂所學與實務界相結合，建立學生完整實務經驗，提供學生「產學零距離」之產業認知。

4. 優質的教學環境；完善的輔導制度
    以本校已開發「ilms行動學習平台」、「CSUtube正修影音平台」、「MOOCs開放性課程」發揮學習資源最大效用。並以「語言學習中心」之語言學習軟體與網站，建構多元英語學習網路系統，培養學生自主學習能力。本系對學生提供的專業輔導有「生活輔導」、「學習輔導」、「生涯輔導」與「職涯輔導」，並聘任「業界導師」與「校友導師」配合導師進行全方位輔導，以培育學生具備敬業樂群的品格教育。

5. 多元的專題製作；務實的校外實習
    學生可依其興趣專長選擇撰寫研究報告或戲劇表演等「實務專題」課程。邀請業師協助指導學生專題製作，使專題成果能落實實務致用及與業界結合目標。 以「暑期校外實習」、「學期校外實習(一) 」、「學期校外實習(二)」之實習選修課程，提供學生瞭解未來工作情境與所學知能的實際用途，以確立其職涯發展方向並培育學生實務能力。

6. 培育人文關懷素養；強化資訊應用能力
    本校秉持學習與服務回饋社會的精神，輔導學生參與社區志工服務，並結合本校「通識教育中心」和「藝術中心」的教學與展演，陶冶學生理性思辨、知性關照和感性關懷的知能，使學生具備人文藝術修養，建立快樂健康的人生觀。為協助學生於畢業時即擁有一證（畢業證書）三照（語文、資訊、商務或觀光），本系規劃「網際網路應用」、「多媒體製作」、「商業套裝軟體」等相關電腦應用課程，協助學生取得電腦證照。

7. 推動海外遊學；擴展學術交流
    鼓勵短期海外遊學與海外實習，增加國際交流，體驗國外學習深度，以提升學生國際視野，增進海外職場學習機會，提升國際競爭力。